O profissional habilitado a prescrever dieta/plano alimentar é o nutricionista. Demais profissionais da saúde, podem e devem ter conhecimento sobre alimentação saudável. 

Sendo assim, o nutricionista é o profissional que irá te acompanhar durante o período necessário, para que seu objetivo seja alcançado. Por exemplo: objetivo de emagrecer, é necessário que o paciente e o profissional tenham uma rotina, uma frequência mínima de atendimentos, pois, o emagrecimento deve ocorrer de forma saudável e segura, para que isso aconteça é necessário um período de tempo, como alguns meses. 

Licopeno, é um antioxidante, encontrado no tomate, quando associado com azeite de oliva ou óleo de abacate ou óleo de uva ou óleo de gergelim e demais óleos, aproveitamos melhor este nutriente. 

Modos de preparo:

- Tomate recheado ao forno;

- Brusqueta, pão com tomate, azeite e ervas ao forno;

- Tomate na omelete ou em carnes e feijões;

1- lavar o alimento apenas em água corrente, se necessário com auxílio de uma escovinha de cerdas finas;

2- colocar em um recipiente plástico ou inoxidável, água e solução clorada, encontrada em farmácias e supermercados ou água sanitária, desde que o rótulo indique o uso em alimentos.

3- descartar a água após o tempo indicado pelo fabricante e enxaguar em água filtrada; 

• Importante que o alimento esteja submerso, para isso use um prato para auxiliar. 

• Siga as orientações do rótulo corretamente.

• Faça um cardápio semanal para o almoço e jantar;

• Na lista de compras de prioridade para os alimentos naturais e/ou minimamente processados;

• Congele alimentos: o congelamento é uma forma de conservação e de evitar o desperdício de alimentos, e traz praticidade para dia a dia;

• Coloque feijões e leguminosas de molho, após escolher os feijões, coloque-os em um recipiente cubra com água, tampe e leve à geladeira. Entre 6 e 12 horas. Troque esta água ao menos 1 vezes. Isto facilita o cozimento, diminuí o tempo de preparo e aumenta o rendimento;